범계맛집 부추삼겹살 진리입니다.

범계맛집 부추삼겹살 진리입니다.

예전에 많이 맛보던, 삼겹살 스타일을 먹고 싶어서 방문을 하게 된 부추삼겹살 이네요.

지나가다가 많이 보긴 했는데 ~ 딱히 크게 가볼 생각은 없었는데

주말동안에 다녀오게 되었네요 ^^

 

 

고기 종류가 2가지가 있는데 생삼겹살, 프리미엄 생삼겹살 이런식으로 있는데 ~

솔직히 무슨차이인지 모르겠어서, 그냥 일반 생삼겹살 2인분과 카스를 주문했어요

요즘 맥주 너무 많이 늘었어요~ 예전에는 맥주를 못마셨는데

요즘 1일 1캔 합니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ물론 맥주는 기린으로 ~~ 혹시 기린 잔도 따로 있나요??

궁금하네요 ^^

 

 

주문을하니 이렇게 때깔이 좋은 생삼겹살이 나오네요 ~ 거기다 이집의 메인인 김치와 부추...

부추가 양념이 생각보다 쌥니다. 부추 같은 경우는 살짝 구워서 먹는게 저는 좋더라구요 ~

평소에도 부추 좋아해서 집에서 부추 겉절이를 해서 많이 먹어요 ~~ 살짝 매콤한 맛이 나니 좋네요

그리고 이곳에서는 부추 무침을 무조건... 추가추가 리필이요 ~

한번 리필 할때 많이 달라고 하시는게 편합니다 ^^

 

 

고기의 기름이 나오기 시작하면 그제서야 부추와 김치 마늘을 올려주면됩니다.

돼지기름에 구워서 먹는 김치와 부추는 정말.... 말로 표현 할 수 없는 맛입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ참고하세요

아마 제가 맛 표현을 따로 하지 않더라도 어떤 맛인지 다들 아실거에요 ~ 옛날에 먹던 삼겹살 맛입니다

 

 

이렇게 보기 좋게 ~ 올려 주면 됩니다 ~ 생삼겹살이 살짝 땡땡하니

고기가 두툼하니 익는데 시간이 조금 걸리더라구요
개인적으로는 비계가 많은 것보다는 살이 많은걸 선호해서 솔직히

삼겹살보다는 목살을 좋아합니다 ^^; 다만 이곳은 목살을 판매하지 않아서

조금 아쉬웠지만 살이 많은 쪽이라서 삼겹살도 큰 상관은 없었네요 ~

 

 

허겁지겁 먹다보니.. 고기 먹는사진을 안찍었네요 ~ 제가 생각했던 것보다는 조금 자극적인 맛이네요 ^^

원래는 3인분 주문을 하려고 했지만, 이번에는 꼭 볶음밥을 먹겠다는 일념하에 고기는 참고 2인분만 먹었습니다.

고기를 먹고나서 , 볶음밥을 주문하는데 치즈볶음밥과 일반볶음밥이 있더라구요 ~

일반볶음밥 같은경우는 보니깐, 계란이 들어가는 것 같았어요

 

치즈 볶음밥 비주얼 보이시나요? 볶음밥을 감싸고 있는 치즈의...대박이네요 양이 엄청나요

그리고 불은 적당히 한다음에 눌러 붙게 만들어줘야겠죠??

이글을 알바생들이 싫어합니다!. 예전에 고기집에 일해본적이 있는데 눌러붙은 판 닦는거 진짜 힘들거든요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

볶음밥도 살짝 매콤하니, 불을 원래 끄지만... 직원분들 몰래.. 조금더 불을 켜두시면 좋아요

뭐 몰래는 아니지만... 살짝 눌러 붙어야지 더 맛있잖아요

그래도 돌판이라서 잘 눌러붙으니 제거하는데도 큰 어려움이 없으니

약불로 조금씩 더 눌러줍니다~ 확실히 치즈가 많이 들어가 있어

고소한 맛이 배가 되네요. 범계맛집 부추삼겹살 가시면

볶음밥 꼭 드셔야 합니다. 아니 2번 드세요 ^^